Couscous-Salat mit Kräutern
20 Min.Einfach4 Portionen
Frischer Couscous-Salat mit Gurke, Tomaten, Kräutern und Zitronendressing.
Zutaten
- 200 g Couscous
- 1 Gurke
- 250 g Cherrytomaten
- 1 Bund Petersilie
- 1 Zitrone
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung
- Couscous mit heißem Wasser übergießen und quellen lassen.
- Gemüse und Kräuter schneiden und unterheben.
- Mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.