Süßkartoffel mit Feta und Spinat
50 Min.Einfach2 Portionen
Ofen-Süßkartoffel mit würzigem Feta, Spinat und gerösteten Kernen.
Zutaten
- 2 Süßkartoffeln
- 120 g Feta
- 150 g Spinat
- 30 g Kürbiskerne
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung
- Süßkartoffeln halbieren und im Ofen weich rösten.
- Spinat kurz in einer Pfanne zusammenfallen lassen.
- Süßkartoffeln mit Spinat, Feta und Kernen füllen.