Gebratener Reis mit Ei

Name: Gebratener Reis mit Ei
Total time: 18 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 350 g gekochter Reis; 2 Eier; 1 Karotte; 2 Frühlingszwiebeln; 2 EL Sojasauce; 1 EL Öl

von Cookbook

18 Min.Einfach2 Portionen

Perfekt für Reis vom Vortag: kräftig angebraten mit Ei, Frühlingszwiebeln und Gemüse.

Zutaten

350 g gekochter Reis
2 Eier
1 Karotte
2 Frühlingszwiebeln
2 EL Sojasauce
1 EL Öl

Zubereitung

Gemüse fein schneiden und in heißem Öl kräftig anbraten.
Reis zugeben und mehrere Minuten ohne viel Rühren rösten.
Ei einrühren, mit Sojasauce würzen und Frühlingszwiebeln darübergeben.

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